Толщина дна сотейника зависит от материала изготовления, формы и размера посуды, а также от типа варочной поверхности.
Обычно толщина дна сотейника составляет от 3 до 5 мм, что обеспечивает равномерный нагрев и сохранение тепла.
Для индукционных плит желательно выбирать сотейники с многослойным дном, которое содержит ферромагнитный слой.
Для газовых и электрических плит подходят сотейники из алюминия, нержавеющей стали или чугуна с антипригарным покрытием.
Для духовки лучше использовать сотейники со съемными ручками или без них.
Также важно учитывать высоту и толщину стенок сотейника, которые влияют на время приготовления и испарение влаги.
В среднем толщина стенок сотейника составляет от 2 до 4 мм, а высота - от 4 до 8 см.
В чем отличие кастрюли и Сотейника?
Кастрюля и сотейник отличаются по форме, размеру, назначению и способу приготовления пищи.
Кастрюля имеет высокие бортики, круглое дно и крышку.
Она подходит для варки, тушения и запекания продуктов с большим количеством жидкости.
Сотейник имеет низкие бортики, широкое и плоское дно и крышку с отверстием для выпуска пара.
Он подходит для жарки, пассеровки и выпаривания продуктов с малым количеством жидкости.
Кроме того, сотейник часто имеет антипригарное покрытие, двойные ручки и может использоваться в духовке.
Можно ли жарить мясо в сотейнике?
Жарить мясо в сотейнике можно, но нужно учитывать некоторые особенности этого способа приготовления.
Сотейник — это глубокая сковорода с крышкой, предназначенная для быстрой обжарки продуктов на большом огне с малым количеством масла.
Для этого продукты нужно постоянно перемешивать, чтобы они не пригорели и равномерно прожарились.
Этот метод обжаривания называется соте, он хорошо подходит для мяса, нарезанного на небольшие кусочки.
Чтобы мясо получилось сочным и ароматным, его можно предварительно замариновать в специях и добавить лук, чеснок или грибы.
Готовое мясо можно подавать с гарниром или использовать для приготовления других блюд.
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 20 см - Объем: 1.8 л - Высота бортика: 8 см - Толщина стенок: 4 мм - Толщина дна: 10 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Lotan - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.6 л - Высота бортика: 8 см - Толщина дна: 10 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: нет Особенности- Приготовление с минимальным количеством масла: да - Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 8.5 см - Толщина стенок: 0.7 мм - Толщина дна: 6.2 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: серебристый - Вес: 1750 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Bekadur Expert - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Форма: круглая Диаметр: 20 см Объем: 3.3 л Высота бортика: 11.5 см Толщина стенок: 0.7 мм Толщина дна: 6.2 мм Фактура дна: гладкое Цвет: серебристый Вес: 1230 г Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики Материал: нержавеющая сталь Покрытие: нержавеющая сталь Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость Для стеклокерамических плит: да Для электрических плит: да Для газовых плит: да Для индукционных плит: да Использование в духовке: да Особенности Количество ручек: 1 Многослойное дно: да Рекомендуется мыть вручную: нет Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 20 см - Объем: 1.8 л - Высота бортика: 8 см - Толщина стенок: 4 мм - Толщина дна: 10 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Lotan - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: нет Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 3.6 л - Высота бортика: 8 см - Толщина дна: 10 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: LOTAN - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: нет Особенности- Приготовление с минимальным количеством масла: да - Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Дно устойчивое к деформации: да - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 3.3 л - Высота бортика: 14 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 2450 г Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: силикон - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Приготовление с минимальным количеством масла: да - Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 7.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: чёрный - Вес: 3000 г Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Крышка- Материал крышки: стекло Особенности- Приготовление с минимальным количеством масла: да - Количество ручек: 2 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да
Основные характеристики - Форма: круглая - Диаметр: 16 см - Объем: 1.7 л - Высота бортика: 9 см - Толщина стенок: 0.7 мм - Толщина дна: 6.2 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: нет - Цвет: серебристый - Вес: 840 г - Объем: от 1 до 1.9 л Технические характеристики - Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость - Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Особенности - Количество ручек: 1 - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 16 см - Объем: 1.2 л - Высота бортика: 8 см - Толщина стенок: 3 мм - Толщина дна: 3.5 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: черный - Вес: 500 г - Объем: от 1 до 1.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Bekadur Essential - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Особенности- Количество ручек: 1 - Многослойное дно: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 125 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 2.9 л - Высота бортика: 7.5 см - Фактура дна: шероховатая - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: XYLAN PLUS - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Количество ручек: 1 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Устойчивость к появлению царапин: да - Дно устойчивое к деформации: да - Многослойное дно: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да - Дополнительная информация: ULL INDUCTION BOTTOM – специальное утолщенное дно для индукционных плит, не содержит PFOA, магнитная ручка Производитель: Kenwell Примечания: Возвращаем 145 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Толщина стенок: 2.5 мм - Толщина дна: 2.5 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: серый Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Xylan Plus - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: нержавеющая сталь - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Рекомендуется мыть вручную: нет - Петля для подвешивания: да - Дополнительная информация: внутреннее дно с микроячейками; внешнее покрытие - матовый, силиконовый полиэстер устойчивый к высоким температурам; надежное клепочное крепление; равномерное распределение температуры Производитель: Rondell Примечания: Возвращаем 150 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 4.4 л - Высота бортика: 8.5 см - Фактура дна: шероховатая - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: XYLAN PLUS - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Количество ручек: 2 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Устойчивость к появлению царапин: да - Дно устойчивое к деформации: да - Многослойное дно: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да - Дополнительная информация: ULL INDUCTION BOTTOM – специальное утолщенное дно для индукционных плит, не содержит PFOA, магнитная ручка Производитель: Kenwell Примечания: Возвращаем 175 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 18 см - Объем: 2 л - Высота бортика: 9.5 см - Толщина стенок: 0.6 мм - Толщина дна: 5.1 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: серебристый - Вес: 710 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: нержавеющая сталь - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Особенности- Количество ручек: 1 - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 190 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Titanium Mineralia+ - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: нержавеющая сталь - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Индикатор нагрева: да - Количество ручек: 1 - Ненагревающаяся ручка: да - Петля для подвешивания: да Производитель: Tefal Примечания: Возвращаем 210 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 20 см - Объем: 2.8 л - Высота бортика: 10.5 см - Толщина стенок: 0.6 мм - Толщина дна: 5.1 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: серебристый - Вес: 850 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: нержавеющая сталь - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Особенности- Количество ручек: 1 - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 235 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 2330 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 245 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: оливковый - Вес: 2470 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 245 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 2500 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 272 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: зеленый - Вес: 2500 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 272 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.3 л - Высота бортика: 7 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный - Вес: 2740 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: фенольная смола - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 275 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 3.2 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: зеленый - Вес: 2580 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 288 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 26 см - Объем: 2.9 л - Высота бортика: 11 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 2316.67 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: силикон - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 289 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Фактура дна: гладкое - Цвет: черный - Вес: 1800 г Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: бакелит Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Особенности- Максимальная температура нагрева: 250 °C - Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Петля для подвешивания: да Производитель: Valira Примечания: Возвращаем 320 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: классическая - Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Фактура дна: гладкое - Глубокая сковорода (бортик более 6 см): да - Вес: 3000 г - Цвет: серый Технические характеристики- Материал: алюминий - Название покрытия: Granitium - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Особенности- Максимальная температура нагрева: 250 °C - Количество ручек: 1 - Ненагревающаяся ручка: да - Устойчивость к появлению царапин: да - Дно устойчивое к деформации: да - Петля для подвешивания: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Количество сковород в комплекте: 1 - Крышка: в комплекте Цвет: серый Производитель: Ballarini Примечания: Возвращаем 330 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 2.4 л - Высота бортика: 7.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 2620 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь, бакелит - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 364 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 2.2 л - Высота бортика: 5.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный - Вес: 2350 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 364 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 16 см - Объем: 1.7 л - Высота бортика: 9 см - Толщина стенок: 2.5 мм - Толщина дна: 2.5 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: серебристый - Вес: 850 г - Объем: от 1 до 1.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Количество ручек: 1 - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 375 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 2.7 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 2180 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Капсулированное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 426 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 4.6 л - Высота бортика: 8.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный - Вес: 3350 г - Объем: от 4 до 4.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: алюминий - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Крышка- Материал крышки: стекло Особенности- Максимальная температура нагрева: 220 °C - Количество ручек: 2 - Устойчивость к появлению царапин: да - Дно устойчивое к деформации: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 432 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 18 см - Объем: 2.8 л - Высота бортика: 11.5 см - Толщина стенок: 6 мм - Толщина дна: 4.9 мм - Фактура дна: рифленое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 1880 г Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: DuPont Hi-Mar - Материал ручки: нержавеющая сталь, силикон - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: нержавеющая сталь Особенности- Количество ручек: 1 - Ненагревающаяся ручка: да - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: Circulon Примечания: Возвращаем 440 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 3.3 л - Высота бортика: 14.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 2550 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: силикон - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 452 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 3.3 л - Высота бортика: 7.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: оранжевый - Вес: 2550 г - Объем: от 3 до 3.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: силикон - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Съемные ручки: да - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 455 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 4 л - Высота бортика: 6.5 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 3220 г - Объем: от 4 до 4.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Капсулированное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 457 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 2.8 л - Высота бортика: 6.5 см - Толщина стенок: 2.3 мм - Толщина дна: 5 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: черный - Вес: 1280 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Bekadur Dualforce - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 480 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 20 см - Объем: 3.8 л - Высота бортика: 12.5 см - Толщина стенок: 6 мм - Толщина дна: 4.9 мм - Фактура дна: рифленое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 2400 г Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: DuPont Hi-Mar - Материал ручки: нержавеющая сталь, силикон - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: нержавеющая сталь Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: Circulon Примечания: Возвращаем 510 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 20 см - Объем: 1.65 л - Высота бортика: 5.7 см - Толщина стенок: 2.5 мм - Толщина дна: 3.4 мм - Фактура дна: рифленое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный - Вес: 1460 г Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь, алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: DuPont GenX MRT - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь Особенности- Максимальная температура нагрева: 260 °C - Количество ручек: 2 - Устойчивость к появлению царапин: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Дополнительная информация: запатентованная система Total Производитель: Circulon Примечания: Возвращаем 510 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 24 см - Объем: 4 л - Высота бортика: 8 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 3480 г - Объем: от 4 до 4.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 522 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 4.6 л - Высота бортика: 14 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый - Вес: 3050 г - Объем: от 4 до 4.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Ferno Green - Материал ручки: бакелит - Материал крышки: стекло Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: силикон - Крышка с отверстиями для слива жидкости: да Особенности- Количество ручек: 2 - Ненагревающаяся ручка: да - Сливной носик: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 545 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 5 л - Высота бортика: 8.5 см - Толщина стенок: 2.3 мм - Толщина дна: 5 мм - Фактура дна: гладкое - Цвет: черный - Вес: 1640 г - Объем: от 5 до 5.9 л Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Bekadur Dualforce - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Рекомендуется мыть вручную: да Производитель: Beka Примечания: Возвращаем 600 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 28 см - Объем: 2.6 л - Высота бортика: 7 см - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: серебристый - Вес: 3320 г - Объем: от 2 до 2.9 л Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь - Отверстие для пара в крышке: да Особенности- Количество ручек: 2 - Многослойное дно: да - Капсулированное дно: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: BergHOFF Примечания: Возвращаем 672 рубля на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 27 см - Объем: 3.8 л - Высота бортика: 7.7 см - Толщина стенок: 2.5 мм - Толщина дна: 3.4 мм - Фактура дна: рифленое - Крышка в комплекте: да - Цвет: черный - Вес: 2260 г Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь, алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: DuPont GenX MRT - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь Особенности- Максимальная температура нагрева: 260 °C - Количество ручек: 2 - Устойчивость к появлению царапин: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Дополнительная информация: запатентованная система Total Производитель: Circulon Примечания: Возвращаем 675 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Форма: круглая - Диаметр: 18 см - Объем: 1.9 л - Высота бортика: 7.4 см - Толщина стенок: 2.3 мм - Толщина дна: 2.3 мм - Фактура дна: гладкое - Крышка в комплекте: да - Цвет: нержавеющая сталь - Вес: 1740 г Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь, алюминий - Покрытие: титановое - Название покрытия: NanoBond - Материал ручки: нержавеющая сталь - Материал крышки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да - Приготовление с минимальным количеством масла: да Крышка- Материал крышки: нержавеющая сталь Особенности- Максимальная температура нагрева: 260 °C - Количество ручек: 1 - Устойчивость к появлению царапин: да - Дно устойчивое к деформации: да - Рекомендуется мыть вручную: нет - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да Производитель: Hestan Примечания: Возвращаем 1328 рублей на следующую покупку
Диаметр (см): 22 Материал дна: керамика Материал борта: керамика Количество ручек: 2 Тип плиты: все плиты, кроме индукционных Страна-производитель: Южная Корея модель: 08 N-6/1 Keramika производитель: Frybest
Диаметр (см): 12 Материал дна: керамика Материал борта: керамика Количество ручек: 2 Тип плиты: для всех типов, кроме индукционных Страна-производитель: Южная Корея модель: Charm C 12 производитель: Frybest
Диаметр (см): 26 Материал дна: литой алюминий Материал борта: литой алюминий Количество ручек: 1 Тип плиты: для всех плит, кроме индукционных Страна-производитель: Южная Корея модель: CA-W 26 Rainbow производитель: Frybest
Диаметр (см): 26 Материал дна: литой алюминий Материал борта: литой алюминий Количество ручек: 1 Тип плиты: для всех типов, кроме индукционных Страна-производитель: Южная Корея модель: CA-W 26 G Gray Rainbow производитель: Frybest
Диаметр (см): 16 Материал дна: керамика Материал борта: керамика Количество ручек: 2 Тип плиты: для всех типов, кроме индукционных Страна-производитель: Южная Корея модель: Charm C 16 производитель: Frybest
Для выбора хорошего сотейника нужно учитывать следующие факторы:
Материал изготовления.
Лучше выбирать сотейники из чугуна, стали или алюминия, так как они равномерно нагреваются и долго сохраняют тепло.
Диаметр дна и высота стенок.
Они определяют вместимость сотейника и количество блюда, которое можно приготовить за один раз.
Количество и тип ручек.
Сотейники могут иметь одну длинную ручку или две короткие.
Для использования в духовке лучше выбирать сотейники с металлическими ручками, которые не плавятся при высоких температурах.
Совместимость с плитой.
Некоторые сотейники подходят только для определенного типа плиты (газовой, электрической или индукционной), другие универсальны.
Это нужно проверять перед покупкой.
Можно ли варить в сотейнике?
Варить в сотейнике можно, но не все продукты.
Сотейник — это сковорода с высоким бортом и крышкой, он подходит для жарки, тушения, пассеровки и варки.
Однако, в сотейнике не рекомендуется варить крупы, макароны и бобовые, так как для этого сотейник имеет недостаточный объем, они могут пригореть или свариться в кашу.
В сотейнике можно варить овощи, мясо, рыбу, яйца и соусы.
Для варки нужно выбирать сотейник с толстым дном и плотной крышкой, чтобы равномерно распределялось тепло и сохранялся аромат блюд.
Можно ли сотейник использовать как сковороду?
Можно ли готовить в сотейнике так же, как на сковороде?
Ответ зависит от типа сотейника и того, что вы хотите приготовить.
В общем случае, сотейник имеет более высокие края и крышку, что позволяет сохранять влагу и тепло лучше, чем сковорода.
Поэтому сотейник подходит для тушения, запекания или приготовления соусов.
Сковорода же имеет более низкие края и обычно не имеет крышки, что позволяет ей быстро нагреваться и жарить в ней продукты при высокой температуре.
Сковорода подходит для обжаривания, жарения или приготовления блинов.
Таким образом, сотейник и сковорода имеют разные функции и не всегда взаимозаменяемы.
Можно ли жарить картошку в сотейнике?
Да, можно жарить картошку в сотейнике.
Картошку нужно очистить, нарезать небольшими одинаковыми ломтиками и замочить в холодной воде на 30–60 минут, чтобы избавиться от крахмала.
Затем картошку нужно хорошо обсушить бумажным полотенцем и опустить в хорошо разогретое масло (можно добавить сливочное масло для вкуса).
Жарить картошку на сковороде нужно 20–25 минут до образования золотистой корочки со всех сторон.
Переворачивать ломтики нужно несколько раз, но не слишком часто.
Солить и перчить картошку нужно в конце жарки.
По желанию можно добавить лук, грибы, тушенку или другие ингредиенты.
Что лучше сковорода вок или сотейник?
Сотейник и сковорода вок имеют разную форму, размер и назначение.
Сотейник — это посуда с высокими бортами и крышкой, он подходит для тушения, пассеровки и варки продуктов.
Сковорода вок — это посуда с округлым дном и низкими бортами, она подходит для жарки, обжаривания и приготовления во фритюре на сильном огне.
Сотейник лучше использовать для приготовления соусов, овощных и мясных тушенок, ризотто и пасты.
Сковороду вок лучше использовать для приготовления азиатских блюд из риса, лапши, морепродуктов и овощей с пряностями.